Start arrow Kulinaria arrow Sałatka z kurczakiem, anansem i grzybkami moon
Flesz-Fakty
Na tym świecie powodzenie odnoszą ci, którzy poszukują odpowiadających im warunków, a jeśli nie mogą ich znaleźć, stwarzają je sami. - George Bernard Shaw
Sałatka z kurczakiem, anansem i grzybkami moon PDF Drukuj E-mail
Oceny: 4 / 3
KiepskiBardzo dobry 
plusz.pl, wtorek, 08 kwietnia 2008   

Sałatka z kurczakiem i ananasemKolega zapytał swoją dziewczynę: "Czy mam jakieś wady". Ona odpowiedziała: "Jedną - nie lubisz sałatek". A ponieważ on chce być idealny, postanowił nie tylko je polubić, ale sam nauczyć się przygotowywać. Fajnie ma ta dziewczyna.

Postanowiłem pomóc - więc na stronie pojawi się kolejny przepis. Sałatka z kurczakiem, ananasem i grzybkami moon.

 

 

Składniki (porcja dla 2-3 osób):

- jeden woreczek ryżu,
- udko kurczaka wędzonego (ważne aby był wędzony - nadaje smak), ok 350g ,
- puszka kukurydzy, użyjemy ok. połowy,
- puszka ananasa, użyjemy ok. połowy,
- 3-4 grzybki moon, naprawdę tyle wystarczy,
- 2 łyżki majonezu,
- sól i pieprz, niektórzy dodają curry - mi nie smakuje.

składniki na sałatkę z kurczakiem(większe zdjęcia dostępne po kliknięciu)

Na początek gotujemy woreczek ryżu. Robimy to zgodnie z przepisem na opakowaniu, czyli nalewamy do garnka 2-3 szklanki wody, małą łyżeczkę soli, gotujemy, wrzucamy ryż do wrzątku i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 15 minut. Następnie przelewamy zimną wodą, czekamy aż woda odcieknie, rozcinamy torebkę i wysypujemy ryż do miski.

gotujemy ryż

Grzybki moon zalewamy wrzątkiem w miseczce. Po 10-15 minutach zmiękną i powiększą objętość ok. pięciokrotnie.

grzybki moongrzybki do sałatki

Grzybki kroimy w cieniutkie paseczki

kroimy grzyby

Obieramy udko kurczaka ze skóry, następnie oddzielamy małe kawałki mięsa i wrzucamy do ryżu.

udko kurczaka ryż z kurczakiem

Krążki ananasa kroimy na ósemki - każdy krążek na osiem części.
Użyjemy 3-4 krążki. Można modyfikować ilość wg smaku.

ananas do sałatki kroimy ananasa

Dodajemy ok pół puszki kukurydzy. Oczywiście ilość można zmienić wg smaku.

kukurydza do sałatki

Mieszamy, dodajemy 2-3 łyżki majonezu oraz sól i pieprz do smaku.

Przekładamy do ładnej miski, można schłodzić przed podaniem - ananas smakuje lepiej.
Podajemy na stół.

UWAGA! Trzeba po sobie sprzątnąć kuchnię - wtedy najbardziej doceniamy zmywarkę.

sałatka z kurczakiem

Zmieniony ( wtorek, 08 kwietnia 2008 )
« wstecz   dalej »

Zobacz również: Indonezja, Boliwia, Niedzica
© www.plusz.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.