Start arrow Kulinaria arrow Brownie - błyskawiczne i czekoladowe
Flesz-Fakty
Na tym świecie powodzenie odnoszą ci, którzy poszukują odpowiadających im warunków, a jeśli nie mogą ich znaleźć, stwarzają je sami. - George Bernard Shaw
Brownie - błyskawiczne i czekoladowe PDF Drukuj E-mail
Oceny: 5 / 6
KiepskiBardzo dobry 
plusz.pl, niedziela, 14 marca 2010   
Lubimy słodycze. Ale kruche ciasto się nam przejadło. Tort bezowy jest za słodki. Francuskie jest zbyt tłuste. Piernik za mało czekoladowy - no a w ogóle to nie chce nam się pracować 2 godziny, tylko po to, aby zjeść kawałek ciasta. Do cukierni przy takiej pogodzie nie wychodzimy .... Rozwiązanie jest proste, szybkie i bardzo, bardzo łatwe - brownie. Po prostu ciacho czekoladowe. Zobacz przepis ... Ciasto przygotowuje się w mniej więcej 15 minut. Składniki na pewno mamy w domu. A więc zaczynamy.
Potrzebujemy:
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 100 g masła
  • 3 jajka
  • 50 g mąki
  • 150 g cukru


Potrzebujemy również mikser lub robot i piekarnik,a także formę w której upieczmy ciasto.



Na początek włączamy piekarnik, tak aby w czasie przygotowywania ciasta nagrzał się do 200 stopni.
Przygotowujemy również formę smarując ją masłem i opruszając mąką.


Masło i czekoladę rozpuścić (najłatwiej w kuchence mikrofalowej – kilka minut na niedużej mocy. Możemy oczywiście zrobić to tradycyjnie wkładając mały garnek z masłem i czekoladą do większego z gorącą wodą - tak zwana kąpiel wodna.



Kiedy masło się roztapia, ubijamy jajka


Po 2-3 minutach wsypujemy mąkę i cukier




Roztopione masło z czekoladą powinno wyglądać jak jednolita masa. Po wyjęciu z kuchenki składniki mogą się rozdzielić, więc trzeba je zamieszczą dodatkowo łyżką





Po przestygnięciu wlewamy stopioną czekoladę z masłem do naszych jajek, mąki i cukru.




Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.


Ciasto wkładamy do piekarnika o temperaturze 200 stopni.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, 18-20 minut.



Smacznego ...


Zmieniony ( niedziela, 14 marca 2010 )
« wstecz   dalej »

Zobacz również: Indonezja, Superk, Sardynia
© www.plusz.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.